El consultorio económico 2.0 (parte 1)

Calculo que el 100% de Cerdos que venden en Granjas o Carnicerías,son de Feedlot,vivo en un Pueblo chico al Sur de Sta Fe y hay criaderos.

Por lo que me explicaron,son Razas diferentes a los " Camperos" de antes, la variedad que crían en Criaderos, creo que en 5/6 Meses ya pesan 110/120 k y los tienen que sacar porque no incrementan el peso,o sea es gasto para el Criador,comen las 24 hs y casi no se pueden mover,son de Carne magra,sin grasa…

Igual hay dueños de Campos que crían como se criaba antes, pero al menos acá 0 basura,puede que a las Madres o Padrillos le den de comer alguna comida de Panadería u otra porquería, pero los que son para consumo es a base de Cereal, leche etc.

Porque los comi,si me das a elegir un Lechón de 15k hasta 18 k elijo toda la vida el criado en el Campo, tiene más sabor y la carne masiza,el de Criadero es más baboso y sin sabor, pero no soy fino,como ambos jajaja…

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La Fed mal que mal la lleva, por lo menos no esta en zona de trampa de liquidez tan clara, la gran mayoria del resto de los bancos centrales de paises desarrollados se metio en un lio barbaro.

Aparte, tiene la ventaja de que el dólar sigue teniendo buena demanda. El acorde de Bretton Woods fue una genialidad.

A campo pueden correr libremente, pastorear un poco, obviamente que comen maíz o algún suplemento energético que los haga engordar. La diferencia con la producción intensiva es el bienestar animal, la dieta que puede ser un poco más natural y que pueden caminar libremente.

Más sabor, más calidad

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No quise tocar el tema del bienestar Animal, pero si es como decis, incluso hay Países donde las ONG de Protección Animal quieren prohibir la Crianza de Cerdos en Criaderos…

Nooo. Hay mucho chanta todavía. Volvieron unos cuantos en la década ganada. Estamos haciendo muchos esfuerzos sociales para protegerlos porque “dan trabajo”.

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Por qué un cerdo campero sería más seguro que uno de frigorífico? Los controles sanitarios son mucho más probables que ocurran en el segundo que en el primero.

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Engels, control de precios y concepción materialista

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Por estos tiempos volvió a tomar fuerza la propuesta de controlar los precios para frenar la inflación (36% en 2020; 4% en diciembre). Indudablemente, una amplia franja del progresismo nacional – izquierdista considera que el control de precios es una medida muy avanzada, casi revolucionaria. Y mucha gente, de derecha o de izquierda, piensa que está inspirada en Marx.

Sin embargo, tiene poco que ver con el enfoque marxista. Vale la pena aclararlo una vez más: de acuerdo a la teoría de Marx, los movimientos tendenciales de precios no pueden ser fijados a partir de relaciones de poder, político o institucional, ya que están regidos por la ley del valor, la cual es objetiva . Esto significa que los seres humanos no la dominan a voluntad, a pesar de que se trata de un fenómeno social. Más precisamente, en tanto subsista el sistema capitalista – producción para el mercado, acumulación regida por la lógica de la ganancia – no hay posibilidad de que el Estado maneje los precios . Además de la teoría, lo muestra la experiencia histórica: en ningún lado el control de precios por el Estado burgués trajo solución a los padecimientos de las masas; ni a las contradicciones del capitalismo. Por eso, en una nota dedicada al asunto, publicada en febrero de 2014, afirmaba: “No se gana nada prometiendo paraísos que sólo existen en la imaginación. Aunque quienes prometen sean personas bienintencionadas y deseosas de ayudar a la humanidad. No es una cuestión de voluntad, sino de relaciones sociales objetivas” ( aquí ).

En esta entrada refuerzo la idea llamando la atención sobre un pasaje del Anti-Dühring , de Engels. Criticando la idea de que los precios son fijados según las relaciones de poder (o sea, a capricho de “los hombres de puñal”), el compañero de Marx escribía:

“Por otra parte, cuando los hombres de puñal han intentado fabricar un ‘valor de distribución’, no han cosechado más que malos negocios y pérdidas de dinero. (…) Los dos gobiernos más fuertes que han existido, el gobierno revolucionario norteamericano y la Convención francesa, se atrevieron a fijar precios máximos y fracasaron miserablemente ” (p. 184-5, edición Grijalbo; énfasis agregado). Naturalmente, a los dos casos señalados por Engels podemos sumar una larga lista de otros fracasos, con Argentina en primerísimo lugar.

De manera que estamos ante dos concepciones antagónicas, la voluntarista y la materialista. Según la primera, los precios “son políticos”. Otra forma de decirlo es que los precios “deben depender de la capacidad de compra del pueblo”. Es lo que dicen muchos economistas K y el común de los socialistas estatistas. Para ellos, los precios relativos son el resultado de relación de fuerzas y voluntad política. De ahí que hasta incluso algunos trosko-radicals , reclamen control de precios “pero en serio”. La concepción marxista la resumo citando de nuevo a Engels en el Anti-Dühring :

“… la producción de mercancías, como cualquier otra forma de producción, tiene sus leyes características, inherentes, inseparables de ella, y esas leyes se imponen a pesar de la anarquía y a través de la anarquía. Esas leyes… se imponen frente al productor individual en forma de leyes constrictivas de la competencia. (…) Se imponen, pues, las leyes sin el concurso de los productores, contra los productores, como ciegas leyes naturales de su propia forma de producción . El producto domina a los productores” (p. 269; énfasis añadido).

Es el enfoque materialista, científico, aplicado a la crítica social. No da lugar a milagreros, charlatanes reformistas y curanderos sociales. De ahí que la defensa de la concepción materialista sea parte de la lucha por la independencia política de la clase obrera.

Sabio Juanfer, a esto me referia @Murdoch la diferencia de sabores entre un cerdo de feedlot y uno criado por vos es abismal, en mi familia mis tios tienen criaderos de chanchos y cada tanto voy al norte a comer un cerdo de alla.
No hay ni comparacion porque estan alimentados a maiz y soja que les das vos, no hay mejor alimentacion que esa, lo mismo ocurre con las vacas, cuando estan alimentadas con maiz y soja, mistol, algarrobo es el dia y la noche al lado de una de feedlot.

El sabor de un asado criollo de campo no tiene nada que ver con el de aca, una vez que lo probaste no hay vuelta atras te quedas siempre con ese

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Argentina

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El hacinamiento de los animales

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Uhhh fíjate…

Agarraron la ATP y están haciendo escasear productos…

Después abrís la importación y lloran.

Ni siquiera dan trabajo porque de la capacidad instalada usan el 50% …

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Te das cuenta con estos casos de que no existe una teoría económica que se pueda aplicar 100%. Con el liberalismo te sacas de encima a los chantas, pero destruis los planes estratégicos nacionales. Es todo muy complejo.

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Porque no existe un “profesional de economía” o la “ciencia económica”.
La economía es política…
El hambre,la inflación ,el dólar,las reservas son temas políticos .

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Me considero nacionalista …y en 42 años que tengo no hay ni siquiera 6 politicas de estado que exedan a un gobierno sea del partido que sea.

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Ciencias sociales :grin:

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Hoy es un lindo día para recordar que el ficcional trabajador asalariado esforzado inventado por foristas para pelear un argumento, que compraba 50 dólares por mes en la cueva, especulando con la suba iacominski a 1000 pesos. Hubiera tenido mucha mejor rentabilidad poniendo su dinero en un plazo fijo o en bonos atados a la inflación tipo los bonos CER, o hasta en acciones de blackberri el telefono con tekladito

no fue stonky muchachos, vamos a jugarla al año que viene

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Cuál sería el obstáculo en registrar los alquileres ?