El aislamiento, ¿que hacen para cocinarlo?

un tip, a las papas cuando las hagan al horno y quieren que queden de 10 hagan lo siguiente

  1. hervir las papas en rodajas, cubos durante 8 minutos, ni mas ni menos
  2. en la placa, poner aceite y precalentar
  3. tirar las papas y rociarlas con aceitito durante 20 min
  4. cuando las vean que empiezan a dorarse, les tiran polenta o pan rayado por arriba

despues me cuentan

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Banco a las trompadas esas papas bien crocantes

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Eso todavía muge. El que se come eso es porque quiere morir de escherichia colli.

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Estas son del sábado. Fugazzeta rellena con Jyq y la fainá que no hace falta decir que tiene arriba jaja.

El domingo me levanté temprano para hacer bondiola a la cerveza negra, rinde muchísimo y es riquísima, salen muchos sanguches. Pesaba 1,4kg y con una latita de cerveza negra más cebolla y condimentos la mandas al horno y te olvidas. Hoy la matamos y estaba mejor que el domingo. Cuando me pasen la foto la subo.

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Este thread se convirtió progresivamente en una eyaculación gastronómica.

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Ricura. Los sábados de pizza, como todo hombre de bien.

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Una burrada. Si hubieran bacterias, quedan en la superficie de la carne que se mueren inmediatamente con el calor de la plancha/sartén. Nunca van a haber bacterias dentro de la carne, a menos que hablemos de la picada.

No sean tan putos para comer muchachos

Muuuuuuuuuu…

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Almuerzo de hoy con mi vieja

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Mira ese queso rayado papá, medio kilo. Cómo corresponde

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con harina

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Hamburguesas con un 30-40% de vacío… me vuelven loco.

Para la próxima voy a ver de hacer alguna mezcla de carnes. Lo voy a tener en cuenta.

Es la mejor forma para mi jeje
Yo le meto un 40% roast beef, un 30% vacío y un 30% de algun corte más magro porque las otras dos tienen grasa. Si lo hago a la parrilla le meto grasa a la cangreburguer, si la hago a la plancha trato de hacerla un poquitin mas magra

Es buena esa porque si no la pla`ncha se hace un mar de grasa. Además me copa hacer al costado la panceta, tostar los panes o dorar cebolla.
Posta que hacer una hamburguesa así potente me trajo recuerdos de ir a comer a algún barcito con amigos, lo recomiendo para los que andan extrañando esos momentos.

Feliz del padre

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Acá también asado por el día del padre hoy, respetando el máximo de personas permitido para juntadas, como corresponde :sunglasses:

PD: Recién me doy cuenta que cambiaron el título del thread jajajaj

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Banco queso rallado con algo de fideos.

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No deja subir fotos de más de 10 megapíxeles, mal ahí. Hice alto guiso

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