Para empezar te recomiendo empezar por musicos mas accesibles como Mozart, Chopin, algunas cosas del primer Beethoven ( despues tiene una segunda etapa muy compleja y que no recomiendo escuchar para un principiante)
Escuchate la Sinfonia 41 o 40 de Mozart por ejemplo o el concierto para piano 21.
Tambien algo de Tchaikovsky puede ser como el Concierto para Piano o la musica del Lago de los cisnes.
De Chopin las polonesas, baladas y nocturnos que son todas obras cortas para piano.
Del barroco el mas accesible para empezar es Vivaldi con las 4 estaciones por ejemplo. Aunque el mejor musico barroco es Bach por lejos, perp son obras con una complejidad enorme y es mejor haberse acostumbrado a otras cosas antes.